Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ з свекольника молодого з печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці свіжі - 200г
  • бадилля буряк - 800г
  • борошно - 3 ч.л.
  • сметани - за смаком
  • буряк - 1 шт.
  • кріп петрушка зелень - за смаком
  • масло рослинне - 2 ст.л.

Щоб приготувати Борщ з свекольника молодого з печерицями необхідно:

Пошінковать печериці, зварити в підсоленому окропі. Порубати молодого свекольника, відварити в підсоленому окропі. Підрум'янити кілька ложок борошна зі столовок ложкою олії, з'єднати з печерицями, борщ і їх відварами, закип'ятити. Додати столову ложку масла, сметану, сіль, сік натертої сирої червоного буряка. Прогріти, не кип'ятити. Всипати рубаний кріп, петрушку. Подати сметану,


рецепти по кроках
6
6
7
7
Борщ з чорносливом Борщ із сушеними грибами Борщ Фрикадельки по-марокканські в тажин
Ще рецепти розділу ...
Борщ з ріпою

В кістковий бульйон закладають картоплю, ріпу і варять до готовності, додають нашатковану соломкою буряк, попередньо відварену в шкірці з УКСу

Борщ літній з зірочник

Моркву і ріпчасту цибулю нарізують скибочками, листя і черешки бадилля буряка розрізають па частини. Черешки бадилля буряка і квасоля попередньо відварюють,

Борщ холодний з тріскою гарячого копчення

Відварити буряк, потім очистити її, нарізати соломкою, залити водою, додати оцет, довести до кипіння і охолодити. Свіжі огірки очистити і нарізати

Борщ московський

З яловичих кісток, м'яса та шинкових кісток приготувати бульйон. У бульйон закладають нарізану соломкою капусту, злегка обсмажені в олії коріння (м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої