Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ з редискою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • буряк - 1 шт.
  • капуста білокачанна - 200г
  • редис (з листям) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершки - 1 склянка
  • кріп - 10г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Борщ з редискою необхідно:

Буряк, білокачанну капусту, ріпчасту цибулю, редиску нарізати соломкою, залити невеликою кількістю киплячої води і тушкувати 6 - 8 хвилин. Охолодити, додати сіль, що залишилася кип'ячену холодну воду, вершки. Подаючи до столу, посипати подрібненим листям редису і кропом.


рецепти по кроках
6
7
6
6
Борщ із сушеними грибами Борщ Борщ з чорносливом Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Борщ з ріпою і грибами

Поставте варити бульйон. Додайте в бульйон цибулю і коріння. Після закінчення години бульйон посоліть, а через 2 години зніміть каструлю з вогню, бульйон для борщу

Борщ селянський

Буряк нарізати соломкою і тушкувати з томатом-пюре і буряковим квасом. У киплячий бульйон з баранини покласти нашатковану соломкою капусту, нарізану

Борщ холодний з рибою або крабами

Рибу зварити: білугу, осетрину і севрюгу - великими шматками (ланками), так само, як для холодних страв, судака, тріску - порційними шматками. Зварену

Борщ з консервованою квасолею і салом

Капусту нарізати шашками, картопля - кубиками, коріння і буряк - соломкою і варити борщ звичайним способом. За 10 хв до закінчення варіння покласти в бо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої