Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ з редискою і щавлем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • буряк - 1 шт.
  • капуста білокачанна - 1/4 качана
  • кукурудза (консервована) - 300г
  • редис (з листям) - 2 шт.
  • щавель (молодий) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 6 шт.
  • вершки - 1 склянка
  • кріп (подрібнений) - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Борщ з редискою і щавлем необхідно:

Буряк, білокачанну капусту, цибулю, щавель і редис нарізати соломкою, залити невеликою кількістю киплячої води і тушкувати 6 - 8 хвилин, після чого охолодити, посолити, поперчити, додати решту кип'ячену холодну воду, кукурудзу і вершки. Подаючи до столу, борщ посипати подрібненим кропом.


рецепти по кроках
6
6
7
7
Борщ із сушеними грибами Борщ з чорносливом Борщ Печиво з білим шоколадом і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Борщ з редискою і щавлем

Буряк, білокачанну капусту, цибулю, щавель і редис нарізати соломкою, залити невеликою кількістю киплячої води і тушкувати 6 - 8 хвилин, після чого охолоди

Борщ болгарський вегетаріанський

Підготовлені овочі: морква, селера, капусту свіжу, зелену квасолю і помідори (без шкірки і насіння) нарізати рівномірними скибочками, залити водою

Борщ зі свинячим мовою по-польськи

Зачищений і промитий мову залити водою, відварити, зняти шкірку, нарізати кубиками, а бульйон процідити. Дрібно нарізану цибулю обсмажити в жирі до золоти

Борщ полтавський з галушками

Борщ готувати на бульйоні з курки або гусака. Буряк, коріння і ріпчасту цибулю нарізати скибочками і готувати так само, як для українського борщу. У проціджений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої