Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телапія запечена


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телапія (філе) - 700г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • помідори - 2 шт.
для яєчно-цибулевої маси:
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати Телапія запечена необхідно:

Злегка розморозити філе риби. Моркву натерти на тертці, цибулю порізати кубиками й обсмажити на вершковому маслі. Додати помідори і згасити 5-7 хвилин. Приготувати яєчно-цибульну масу. Для цього необхідно змішати молоко, яйця, цибуля, борошно, посолити, поперчити.

У форму для запікання викласти шар моркви з цибулею, далі шар риби (скропити лимоном). Залити яєчно-цибулевої масою і поставити в попередньо розігріту духовку для запікання.

Перед подачею на стіл посипати зеленню.


рецепти по кроках
5
3
3
4
Форель, запечена у фользі Форель з розмарином і соусом айолі Сьомга з пармезаном Короп в паніровці
Ще рецепти розділу ...
Карась печена з хріном

Підготовлену рибу посолити, покласти на сковороду, змащену олією запікати 30-40 хв, поливаючи маслом зі сковороди. На дрібній тертці на

Пікша з оливковою скоринкою

Маслини дістаньте з банки і дрібно наріжте, часник очистіть і дрібно нарубати. Разом з'єднайте маслини і часник, хлібні крихти, естрагон, зелений лу

Оселедець, запечена у фользі

Печериці почистити і порізати. Цибулини очистити, подрібнити. Яйце порубати. Оселедець почистити і випатрати. Змішати нарізані печериці, цибуля, я

Пеленгас під капустою

Рибу очистити, відокремити від кісток, помити нарізати кубиками, посолити, поперчити і викласти на змащене олією деко. На рибу виклади

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої