Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телапія у вершковому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телапія (філе) - 2-3 шт.
  • Зелена цибуля
  • сир, майонез - за смаком
  • панірувальні сухарі
  • соняшникова олія
  • борошно - 1/2 склянки
  • молоко
  • чорний перець (мелений), сіль. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Телапія у вершковому соусі необхідно:

Рибне філе розморозити і осушити від залишків води за допомогою паперового рушника. Натерти рибку сіллю, трохи посипати перцем. Форму для запікання змастити соняшниковою олією і присипати панірувальними сухарями.

У склянку з борошном налити молока і розмішати масу до густої консистенції, намагаючись не залишати грудочок. Якщо тісто розмішується не рівномірно, то використовуйте міксер або блендер. Готове тісто трохи посоліть і додайте в нього порубаний зелений лук.

Філе телапії занурте в кляр і викладіть у форму для запікання. Залишками клярі залийте рибку зверху і присипте панірувальними сухарями.

Поставте блюдо в духовку на 20 хвилин, запікайте при температурі 160-180С.

Через 20 хвилин висуньте блюдо з духовки, нанесіть зверху трохи майонезу і посипте натертим сиром. Поверніть рибку в духовку ще на 5-7 хвилин.

Подавати запечену телапії у вершковому соусі, попередньо прикрасивши зеленню і дольками лимона. Як гарнір можна використовувати відварну картоплю, посипаний подрібненим зеленою цибулею.


рецепти по кроках
4
4
4
4
Сьомга з гірчицею і медом Сьомга з грейпфрутом і фенхелем Сьомга з кропом під соусом з йогурту і м'яти Філе тиляпии, запечене з зеленню
Ще рецепти розділу ...
Скумбрія, запечена з грибами

Підготовлену рибу розрізати на половинки, посолити з обох сторін і помістити в холодильник на 1 годину. Гриби очистити, промити й нарізати тонкими лом

Риба (лосось) запечена у фользі з яйцем

Половину підготовленої риби укласти шкірою вниз на лист фольги, скропити лимонним соком, посолити, обсипати рубаними яйцями, кропом, обкласти скибками

Тріска з оливками, помідорами і часником

Змішати в керамічній формі для духовки оливкова олія, сіль, перець, дрібно порізаних чорних оливок без кісточок, роздавлені зубчики часнику і пом

Путасу під овочевим маринадом

Приготування маринаду. Морква потерти на крупній тертці, цибулю порізати кільцями або півкільцями. Викласти на сковороду з невеликою кількістю рости

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої