Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телапія, запечена з печерицями та сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телапія (філе) - 500г
  • печериці - 10 шт.
  • сметана - 3 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • сир твердий - 150г
  • сік лимон - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • кріп, базилік - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • вода - 4 ст.л.

Щоб приготувати Телапія, запечена з печерицями та сиром необхідно:

Для соусу в невелику миску покласти сметану, видавити часник, додати сік лимона, насипати перець і трохи солі, додати воду. Добре перемішати.

Філе тілапії розморозити, розрізати на середні шматочки, посолити. Покласти в соус на 30 хвилин.

Печериці тонко нарізати, обсмажити на сковороді до золотистої скоринки (з додаванням солі).

Рибу помістити у форму для запікання, зверху викласти печериці, вилити залишки соусу зверху, поставити в духовку, випікати на середньому вогні 15 хвилин.

Сир натерти на дрібній тертці, змішати з дрібно нарізаним кропом і базиліком і густо посипати зверху соусу. Поставити рибу назад в піч ще на 15-20 хвилин до готовності.


рецепти по кроках
5
6
4
3
Форель, запечена з базиліком Медальйони з лосося під хлібної скоринкою Короп в паніровці Форель з м'ятою, запечена у фользі
Ще рецепти розділу ...
Тріска запечена з цибулею-пореєм

Рибу помити і розрізати на шматки. Обсмажити з обох сторін на сковороді на вершковому маслі. Порей нарізати кільцями, обдати злегка підсоленим окропом

Спинка минтаю, запечена з яйцем

Нарізані шматки минтая посолити, поперчити, запанірувати в борошні і обсмажити. Обсмажену рибу перекласти на чисту сковороду, змащену маслом. Сирі я

Риба, запечена з печерицями

Нарізати тонкою соломкою кілька очищених коренів селери. Підготувати і нарізати тонкими скибочками шампіньйони. Скласти в каструлю, додати масло

Камбала, запечена з помідорами і пармезаном

Обробити камбалу: зняти зі спинки камбали шкіру, розрізати вздовж хребта навпіл. Посолити, поперчити і залишити на 30 хвилин. Нарізані часточка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої