Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телапія в медово-гірчичному маринаді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телапія (філе) - 1 кг
  • лимон - 2 шт.
  • помідори - 3 шт.
  • сир (твeрдий) - 100г
  • кріп - 1 пучок
  • приправа (для риби)
  • перець - за смаком
для маринаду:
  • майонез - 3 ст.л.
  • лимонний сік - 3 ст.л.
  • рідкий мeда - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • гірчиця (у зeрнах сухий) - 3 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "

Щоб приготувати Телапія в медово-гірчичному маринаді необхідно:

Рибку помити й обсушити. Приготувати маринад. Змішати майонез, лимонний сік, мeд, гірчицю, посолити за смаком. Обмазати маринадом рибку і залишити на 1 годину. Лимон порізати кружальцями, помідор-кубиками. Сир натерти на тeрке.

З фольги приготувати прямокутні плошечки, в яких запікатиметься рибка. Можна зробити миску під одну рибку, а можна і для декількох. Фольгу краще згорнути в два шари і обов'язково зробити міцні бортики, щоб рідина не витекла.

У кожну миску покласти кілька кружалець лимона, посипати кубиками помідори, покласти рибку, посипати приправою для риби, перцем, посипати сиром і дрібно порізаним кропом.

Викласти так кожен шматочок. Маринадом полити зверху кожен шматочок. Запікати 40 хвилин при температурі 200С до рум'яної скоринки.


рецепти по кроках
6
4
5
4
Риба, запечена з песто Філе сазана, запечене у фользі Філе риби з лавровим листом Сьомга з кропом під соусом з йогурту і м'яти
Ще рецепти розділу ...
Палтус, запечений з овочами

Підготовленого свіжого палтуса ретельно промити під холодною проточною водою, обсушити кулінарними серветками, відокремити філе від кісток, натерти його

Риба, запечена з макаронами

Макарони відварити, заправити олією. Підготовлену рибу нарізати порційними шматками (без кісток). Харчові відходи риби залити невеликою кількістю

Запіканка з рису з сомом

[P] Філе сома нарізати скибочками, посолити і залишити на півгодини. Підсмажити цибулю, нарізану кільцями. Зварити розсипчастий рис. Змішати його з цибулею, стать

Лосось з квасоляним пюре

Розігріти гриль до максимуму. Покласти філе лосося шкірою вгору на великій відстані один від одного в форму для духовки. Натерти цедру лайма в миску,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої