Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зайці з дріжджового тіста з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 500г
  • молоко (тепле) - 100 мл
  • дріжджі - 25г
  • цукор - 125г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • лимонна цедра - 1 ч.л.
  • масло або маргарин - 125г
  • сир - 125г
  • яйце - 2 шт.
ромі того:
  • кишмиш (для очей)
  • мигдаль (різаний)
  • жовток (змішалась з невеликою кількістю молока).

Щоб приготувати Зайці з дріжджового тіста з сиром необхідно:

Замісити з усіх продуктів дріжджове тісто і дати йому підійти в теплому місці 30 хвилин. Після того як тісто підніметься вимісити його ще раз і сформувати зайця.

Для цього зважити шматок тіста 50 г для голови і 100 г для тіла. Сформувати ковбаски з тіста і укласти їх як на картинці знизу, Глову приклеїти жовтком до тіла, втиснути кишмиш в тісто як очей. Змастити сформованого зайця сумішшю жовтка і молока, посипати мигдалем.

Випікати в попередньо нагрітій духовці при 180С, 15 хв.


рецепти по кроках
9
7
6
6
Пісочний пиріг із заварним кремом і мигдальними пластівцями Пиріг з чорною смородиною Пиріг з ананасової начинкою Пиріг з персиками і брі
Ще рецепти розділу ...
Бабка картопляна солодка

Натерти сиру картоплю на тертці, всі інші компоненти змішати і викласти в спеціальну форму для бабки, змащену маслом і посипану панірувальними

Італійський грушевий пиріг з маскарпоне

Готове пісочне тісто розкачати, викласти у форму і часто наколоти виделкою. Накривши пергаментом, всипати горох або квасоля і відправити в духовку. Випікаючи

Хуплу - дріжджовий пиріг зі свининою і картоплею

Розвести дріжджі з цукром в невеликій кількості теплої води. Просіяти борошно гіркою, влити в поглиблення дріжджовий розчин і яйце. Замісити тісто і осту

Пиріг кисло-солодкий

Змішуємо борошно, кефір (сметану) і яйце. Тісто ділимо на дві частини і розгортаємо тонкими коржами. Лимон з шкіркою разом з цукром пропускаємо через мяс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої