Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тартар з томатів, доради і цукіні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дорада (філе) - 80г дорада -

    Дорада - іспанська назва морського ляща / Назва рибі дано через золотистої луски. Крім зо ... "

  • помідори - 2 шт.
  • цукіні - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • масло вершкове - 50г
  • лимонний сік - 10г
  • сметани - 10г
  • ікра чорна - 10г

Щоб приготувати Тартар з томатів, доради і цукіні необхідно:

Очистіть помідори від насіння і шкіри. Поріжте помідори, цукіні, петрушку і філе доради (цю рибу можна замінити, наприклад, судаком) маленькими кубиками. Додайте сіль, перець, оливкова олія і сік лимона окремо в кожен інгредієнт. Викладіть в тарілку шарами: помідори, філе доради і цукіні, змішані з петрушкою. Прикрасьте блюдо чорною ікрою і сметаною.


рецепти по кроках
3
5
3
6
Соус дачний Ткемалі Діп з кабачків і авокадо Горіховий соус пісний
Ще рецепти розділу ...
Соус голландський з лимонним соком

Ретельно відокремити сирі яєчні жовтки в невеликий посуд, влити холодну воду або бульйон, додати нарізане шматочками вершкове масло і варити (на

Соус Рішельє

Приготувати золотисту підливу (див. Рецепт) на м'ясному соку, додати нарізані печериці, проварити протягом 5 хвилин на слабкому вогні. Перед подачею

Соус з гірчиці і зелені

Перемішати дрібно нарізані чебрець, майоран, петрушки з гірчицею з прянощами і оцтом, настояним на травах. Додати 4 столові ложки рослинної

Соус з хересу та сої

Змішувати херес (або оцет з хересу), соєвий соус, сіль і мелений чорний перець, мелений коріандр на кінчику ножа і трохи натертого імбиру. Додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої