Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Дорада з овочами, лимоном і печеним гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дорада - 2 шт. дорада -

    Дорада - іспанська назва морського ляща / Назва рибі дано через золотистої луски. Крім зо ... "

  • помідори - 2 шт.
  • перець болгарський (солодкий) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • гарбуз (м'якоть) - 250г
  • петрушка (зелень) - 1 жменя
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • сіль морська, перець - за смаком.

Щоб приготувати Дорада з овочами, лимоном і печеним гарбузом необхідно:

Очистіть рибу від луски, випатрати, ретельно промийте і висушіть зовні і зсередини за допомогою паперових рушників. Потім натріть з обох сторін морською сіллю і перцем і зробіть надрізи на шкірі. Ч

об приготувати овочеву начинку, помідори, перець, цибулю і зелень дрібно наріжте і обсмажте в оливковій олії. Лимон очистіть від шкірки і наріжте кружальцями.

Нафаршируйте рибу овочами і лимоном, змастіть шкірку оливковою олією, викладіть на деко, попередньо вистелив його пергаментним папером, і поставте в духовку, розігріту до 185с, на 20-30 хвилин.

Гарніруйте печеним гарбузом.


рецепти по кроках
6
5
6
7
Короп по-київськи Фарширований пеленгас Щука фарширована Фарширований короп в желе
Ще рецепти розділу ...
Камбала «а ля Кольбер»

З камбали зняти шкіру. Відбити рибу, змочити у збитому яйці, запанірувати в сухарях і обсмажити. Потім обережно видалити хребет, а черевну порожнину

Скумбрія, фарширована по-алжирських

Солодкий перець очистити від насіння, дрібно нарізати і згасити з рослинним маслом. Випатрати рибу через спинку, посолити, поперчити, начинити тушкованим

Щука фарширована печена

Підготовлену щуку підсушують, надрізають шкіру навколо голови, гострим ножем відокремлюють її від м'яса і знімають. Готують рибну масу. Шкіру не дуже пліт

Сібас по-марокканські

Спершу свіжу рибку потрібно вимити, очистити і випатрати. Геть всі нехороші нутрощі, зябра, плавники і т.д. За допомогою блендера подрібнюємо все

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої