Дорада з овочами, лимоном і печеним гарбузом

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Дорада з овочами, лимоном і печеним гарбузом необхідно:

Очистіть рибу від луски, випатрати, ретельно промийте і висушіть зовні і зсередини за допомогою паперових рушників. Потім натріть з обох сторін морською сіллю і перцем і зробіть надрізи на шкірі. Ч

об приготувати овочеву начинку, помідори, перець, цибулю і зелень дрібно наріжте і обсмажте в оливковій олії. Лимон очистіть від шкірки і наріжте кружальцями.

Нафаршируйте рибу овочами і лимоном, змастіть шкірку оливковою олією, викладіть на деко, попередньо вистелив його пергаментним папером, і поставте в духовку, розігріту до 185с, на 20-30 хвилин.

Гарніруйте печеним гарбузом.

рецепти по кроках

Камбала «а ля Кольбер»

З камбали зняти шкіру. Відбити рибу, змочити у збитому яйці, запанірувати в сухарях і обсмажити. Потім обережно видалити хребет, а черевну порожнину

читати рецепт

Скумбрія, фарширована по-алжирських

Солодкий перець очистити від насіння, дрібно нарізати і згасити з рослинним маслом. Випатрати рибу через спинку, посолити, поперчити, начинити тушкованим

читати рецепт

Щука фарширована печена

Підготовлену щуку підсушують, надрізають шкіру навколо голови, гострим ножем відокремлюють її від м'яса і знімають. Готують рибну масу. Шкіру не дуже пліт

читати рецепт

Сібас по-марокканські

Спершу свіжу рибку потрібно вимити, очистити і випатрати. Геть всі нехороші нутрощі, зябра, плавники і т.д. За допомогою блендера подрібнюємо все

читати рецепт