Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Дорада в грецькому стилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дорада - 350г дорада -

    Дорада - іспанська назва морського ляща / Назва рибі дано через золотистої луски. Крім зо ... "

  • виноград (зелений) - 30г
  • цибуля порей - 5г
  • базилік (зелений) - 2г базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • картопля - 60г
  • капуста романеско - 50г ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • помідори черрі (червоні) - 30г
  • помідори черрі (жовті) - 10г
  • лимон - 15г
  • маслини - 3г
  • чебрець - 1 / 2г чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Дорада в грецькому стилі необхідно:

Дораду обробити, нафарширувати зеленим виноградом, цибулею порей і зеленим базиліком. Смажити на вугіллі (можна на грилі).

Приготувати гарнір: молода відварна картопля, бланшированную капусту романеско, червоні і жовті помідори черрі обсмажити на вершковому маслі 1-2 хвилини.

Викласти дораду на блюдо, гарнірувати обсмаженими овочами. Прикрасити блюдо гілочкою базиліка, часточкою лимона, маслинами і чебрецем.


рецепти по кроках
3
7
6
4
Смажена річкова форель із зеленню Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Горбуша в грибному соусі Піджарка зі скумбрії
Ще рецепти розділу ...
Камбала з грибами по-датському

У змащену маслом посуд кладуть філе камбали (половину норми), заливають вином і припускають на слабкому вогні до готовності. Залишилася рибу розрізають на

Філе доради з китайською локшиною і соусом теріякі

Філе доради замаринувати в маринаді для риби. Перець болгарський, цибуля, горох стручковий нарізати соломкою і обсмажити на олії, додати сої

Жерех смажений з часником

Жереха випатрати, очистити, нарізати на стейки. Посолити, скропити лимонним соком і залишити на 20 хвилин. Обваляти стейки в кукурудзяній муці і обсмажити

Смажене філе скумбрії зі свіжими помідорами

Нарізати філе без шкіри і смажити в паніровці. Помідори нарізати кружечками і покрити ними дно блюда. Зверху укласти гарячі смажені філе, прикрасити каждо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої