Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка грибна з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби (опеньки) - 400г
  • картопля - 8-9 шт.
  • жир - 3-4 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • ріпчаста цибуля - 1-2 цибулини
  • молоко - 2 склянки
  • сир тертий (або сухарі) - 1 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Запіканка грибна з картоплею необхідно:

Бульби картоплі промити, відварити, дати охолонути, після чого зняти з них шкірку і нарізати товстими скибочками. Сиру картоплю нарізати тонкими кружечками або брусочками. Гриби, зварені у власному соку, і цибулю дрібно ріжуть і підсмажують на маслі. Продукти шарами укладають у змащену жиром форму так, щоб нижній і верхній шари становив картоплю. Зверху наливають суміш зі збитих з молоком яєць, заправлену сіллю і перцем, посипають товченими сухарями або тертим сиром і кладуть шматочки масла. Поставити форму в духовку на слабкий вогонь, поки яєчна суміш не загусне, а картопля не стане м'яким і не покриється золотистою скоринкою.


рецепти по кроках
7
6
7
11
М'ясо з гострим соусом з ананаса Куряча Ясса з овочами і кус-кус Сирний торт «Лимонне настрій» Димляма
Ще рецепти розділу ...
Запіканка грибна з брокколі

Окремо смажимо-тушкуємо очищені печериці (на вершковому маслі) близько 20 хвилин; Окремо припускаємо (не розморожуючи) брокколі на рослинній олії (

Запіканка грибна з картоплею

[P] Бульби картоплі промити, відварити, дати охолонути, після чого зняти з них шкірку і нарізати товстими скибочками. Сиру картоплю нарізати тонкими круж

Запіканка грибна з рисом і помідорами

[P] Рис відварити у великій кількості води, щоб був розсипчастим. Підготовлений цибулю та гриби нарізати брусочками і тушкувати в олії, даючи, соку випарує

Запіканка з вешенками і соусом каррі

Гливи почистити, промити і порізати скибочками (досить тонкими). На сковорідці розтопити масло і додати фарш. Підсмажити фарш (головне не надто

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої