Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мангольд з кедровими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мангольд - 1кг
  • горіх кедровий - 50г
  • молоко - 3 ст.л.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • сік лимона - 2 ч.л.
  • масло рослинне - 6 ст.л.
  • цукор - 1 щіпка
  • сіль - 1 щіпка

Щоб приготувати Мангольд з кедровими горіхами необхідно:

У Мангольд відокремте листя від стебел. Стебла і листя наріжте шматочками по 4-5 см. Змішайте 1/2 склянки води з молоком, вершковим маслом і цукром, доведіть до кипіння, опустіть стебла і припускають 8 хвилин у закритому посуді. Додайте листя і припускають ще 5 хвилин. Зайву рідину зцідіть.

Для соусу збийте лимонний сік з сіллю і рослинним маслом.

Перед подачею заправте мангольд соусом і посипте горіхами, обсмаженими на маслі.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Цвітна капуста з беконом Овочеве рагу з рисом Овочі, запечені у фользі Гарнір з печених овочів
Ще рецепти розділу ...
Мальва зі щавлем, запечена в яйцях

Відварити круто 12 яєць, очистити, розрізати навпіл в довжину. Вийняти жовтки, протерти їх. Зварити рожу і щавель, протерти, додати до жовтків, по

Овочі в кисло-солодкому соусі з тофу в воке

Цукровий горошок порізати невеликими шматочками. Болгарський перець, тофу і ананас нарізати невеликими кубиками. Часник і імбир дрібно посікти. Нашаткуй

Ріпа тушкована з родзинками і яблуками

Ріпу очистити, дрібно порізати і тушкувати у вершковому маслі до напівготовності. Потім додати свіжі яблука, порізані скибочками, родзинки, цукор і довести

Щавлевий мус з редискою

У каструлі закип'ятити воду, приправити сіллю, бланшувати протягом 1 хвилини щавель, після чого відкинути його на друшляк і дати стекти воді. Перекласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої