Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з мангольдом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто - 500г
  • мангольд (листовий буряк) - 800г
  • зелена цибуля - 1/2 пучка
  • сир фета - 175г
  • вершкове масло - 125г
  • оливкова олія - 6 ст.л.
  • волоський горіх (рубані) - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • червоний перець - 1 ч.л.
  • сіль
  • перець
  • молоко - 5 ст.л.
  • яйце (жовток) - 1 шт.

Щоб приготувати Рулет з мангольдом необхідно:

Мангольд нарізати смужками. Лук порубати. Покришити сир. Розігріти 3 ст. ложки вершкового і 3 ст. ложки оливкової олії. Тушкувати в цій суміші цибулю і горіхи 3 хвилини. Додати мангольд і тушкувати 2 хвилини. Остудити.

Змішати з 1 яйцем, сиром і приправити. Розтопити вершкове масло, додати оливкове масло, 4 ст. ложки молока і яйце. Змастити сумішшю размороженное тісто, покласти пластини одну на іншу і розкачати прямокутником. Розкласти начинку.

Скачати рулетом і покласти на деко швом вниз. Збити жовток з 1 ст. ложкою молока і намазати сумішшю рулет. Випікати 35 хвилин при 200С.


рецепти по кроках
5
5
11
5
Горіховий рулет Рулет «Рожева ніжність» Пісний рулет з маком Рулети з віденського тіста з горіховою та маковою начинкою
Ще рецепти розділу ...
Рулети з маршмаллоу

Розтопити вершкове масло. В окремому посуді змішати цукор з корицею. Розкачати маршмаллоу, змастити вершковим маслом і посипати цукром з корицею. Ра

Рулет зі сметаною та горіхами

Перемішати вміст банки згущеного молока, розтоплений маргарин, яйця і борошно. Додати гашене соду. Кальку змастити жиром з обох сторін, покласти на прот

Брюссельський рулет

Приготувати заварний крем, охолодити. Духовку розігріти до 180С. Соду погасити оцтом. Борошно, яйце і згущене молоко змішати до однорідного стану,

Рулет бісквітний з полуницею і вершками

Яйця збити з водою, продовжуючи збивати, поступово всипати цукор і ванільний цукор. Борошно змішати з крохмалем і содою, просіяти, висипати на яєчну ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої