Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус з білого шоколаду в ріжках з чорного шоколаду


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорний шоколад (70%) - 300г
  • вершки - 1/2 літра
  • білий шоколад - 300г
  • вишнева горілка або ром - 2 ст.л. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • «П'яні» вишні (для прикраси).

Щоб приготувати Мус з білого шоколаду в ріжках з чорного шоколаду необхідно:

Ріжки: чорний шоколад порубати, розтопити на водяній бані. Пергаментний папір для випічки скласти удвічі, згорнути кілька кульочки, закріпити. Толстой пензликом намазати зсередини рідким шоколадом, поставити в склянки і дати застигнути. Обережненько зняти папір.

Мус: розтопити на водяній бані білий шоколад. Збити вершки, потроху додаючи горілку чи ром. Обережно вмішати в вершки рідкий шоколад. Залишити в холодильнику на 3 години.

Ріжки наповнити мусом, прикрасити вишнями.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Сирний мус з черешнею Журавлинний мус на манці Мус з маскаропне з полуницею Шоколадний мус
Ще рецепти розділу ...
Мус фруктовий на манній крупі

Яблука розрізають, видаляють насінні коробки й варять. Відвар проціджують, яблука протирають т змішують з відваром. Додають цукор, лимонну кислоту і дов

Мус з рожевим грейпфрутом і маракуйєю

Ложкою вискоблити насіння і сік з маракуї в миску. Пропустити через сито в каструлю, додати половину насіння, а решту викинути. Додати 100 г з

Мус апельсиновий

Залийте желатин холодною водою і поставте на водяну баню, щоб він розійшовся. Зваріть цукровий сироп, влийте в нього желатин, доведіть до кипіння і

Мус кавовий

До холодних вершків, додають крижане молоко і збивають міксером до утворення пишної маси. Окремо збивають жовтки, поступово додаючи до них саха

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої