Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рожевий мус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуничне варення - 4 ст.л.
  • полуниця (порізана дрібно) - 350г
  • жирні вершки - 140 мл
  • полуничний йогурт - 125г
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукор - 50г
  • м'ята (гілочка) для прикраси. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Рожевий мус необхідно:

Покласти варення в миску з 2-3 ст л води, збити віночком. Додати 175 г полуниці. Розкласти по 6 десертним формочках. Охолодити.

Збити залишилися ягоди в блендері в однорідну масу. Відставити. Збити вершки і йогурт, поки суміш не буде тримати форму. В іншій мисці збити білок в міцну піну. Додати цукор, по 1 ст л за раз, постійно збиваючи, поки не буде блискуча суміш.

Додати білки в крем. Акуратно додати в крем полуничне пюре, щоб вийшов мармуровий ефект. Прикрасити м'ятою і ягодами. Подавати протягом 2х годин.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Шоколадний мус Мус з маскаропне з полуницею Полуничний мус Журавлинний мус на манці
Ще рецепти розділу ...
М'ятний мус з шоколадною крихтою

Подрібнити шоколадне печиво в кухонному комбайні і відкласти в сторону. Можна також покласти печиво у пакет і розкришити за допомогою качалки. Змішати в

Мус з консервованого ананаса

Желатин замочити в холодній кип'яченій воді до набрякання. Злив зайву рідину, розпустити желатин, нагрів на водяній бані. Ананас подрібнити за допомогу

Винний мус

У великій каструлі нагріти воду для водяної бані. Жовтки, яйце і цукрову пудру змішати міксером. Миску вставити в киплячу воду і понемного

Молочний мус

Молоко закип'ятити, покласти цукор, ванільний порошок, ввести набряклий желатин і довести до кипіння. Суміш охолодити до 30-35С і збити до утворення п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої