Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Легкий малиновий мус з ягідним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свіжа малина - 250г
  • цукор - 85г
  • сметани - 500г
  • желатин (порошковий) - 11г
  • яйце (білок, збити в міцну піну) - 1 шт.
для соусу-кассис:
  • чорносмородиновий лікер - 2 ст.л.
  • малиновий джем (без кісточок) - 4 ст.л.
  • свіжа малина - 150г.

Щоб приготувати Легкий малиновий мус з ягідним соусом необхідно:

Покласти малину і цукор в комбайн. Збити в пюре, потім протерти через сито, зберігши насіння. Додати фромаж фре.

Налити 3 ст л холодної води в миску. Всипати желатин і залишити, поки він не набубнявіє. Поставити миску на каструлю з киплячою водою і помішувати, поки не розтане.

Додати желатин в фруктове пюре, потім додати збитий білок. Розкласти ПЗ6 індивідуальним формах для пудингу і охолодити в холодильнику, поки не застигне.

Щоб зробити соус, покласти лікер, джем і 2 ст л води в каструлю і повільно нагріти. Зняти з вогню і перемішати зі свіжою малиною.

Перевернути застиглі муси на тарілки і полити соусом і прикрасити свіжими ягодами. Прикрасити листочками малини.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Шоколадний мус Мус з маскаропне з полуницею Полуничний мус Журавлинний мус на манці
Ще рецепти розділу ...
Мус з кураги

Щоб приготувати легкий фруктовий десерт на нашу кулінарному рецептом, треба вимити курагу і протушкувати її в невеликій кількості води. М'яку курагу

Сирний мус з агрусом

Агрус помити, обрізати плодоніжки і хвостики. Ягоди перетерти з 1 ст.л. цукру в пюре за допомогою блендера, відклавши кілька штук для прикраси. В

Зимовий обідній кавовий мус

Мус: розчинити каву в гарячих вершках, охолодити, збити, додати розтерті з цукровою пудрою жовтки, ванілін і розчинений в гарячому молоці желати

Мус з манної крупи з ванільним соусом

Закип'ятити молоко з цукром, в частині холодного молока розвести манну крупу, влити в гаряче молоко і варити, помішуючи, на слабкому вогні 10-15 хв. Сня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої