Суп з качки зі спаржею

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суп з качки зі спаржею необхідно:

Філе качки ретельно промити і нарізати на довгі шматочки. Залити холодною водою (близько 1.5 літра) і варити на сильному вогні, зняти піну і утворився жир, зменшити вогонь.

Корінь імбиру очистити, дрібно нарізати, черемшу очистити і нарізати. Ввести все в бульйон і варити близько 30 хвилин на повільному вогні.

Спаржу нарізати на шматки близько 3 см, ввести в суп, додати сіль, глютамат натрію і продовжувати варити протягом 15 хвилин.

Киндзу очистити, промити і дрібно нарізати. Подавати суп в тарілках, посипавши нарубленной кіндзи.

рецепти по кроках

Хрустка качка з соусом з перцю

Змішайте борошно з сіллю і перцем і обваляйте в ній шматочки качки. Розкладіть на тарілках. Нагрійте в фондюшниці масло до кипіння. Обсмажуйте качку до Хрус

читати рецепт

Рагу з качки з печерицями, зеленим горошком і грінками

Качку нарізати шматками і обсмажити на олії з усіх боків до золотистої скоринки. Перекласти м'ясо в миску. У каструлю, в якій смажилася у

читати рецепт

Качка з медом

Очистити качку і проколоти виделкою шкіру, щоб при запіканні стікав жир. Змішати сіль, лимонний сік і червоний перець і ретельно натерти цією сумішшю УТК

читати рецепт

Качка з білими грибами (II)

Потрошенную, промиту качку обсушити, обробити на порції, обсмажити на розтопленому жирі, залити гарячою водою або бульйоном, посолити, посипати перцем

читати рецепт