Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з качки зі спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • качка (філе)
  • імбир, черемша імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • спаржа.

Щоб приготувати Суп з качки зі спаржею необхідно:

Філе качки ретельно промити й нарізати на довгі шматочки. Залити холодною водою (близько 1.5 літра) і варити на сильному вогні, зняти піну і утворився жир, зменшити вогонь.

Корінь імбиру очистити, дрібно нарізати, черемшу очистити і нарізати. Ввести все в бульйон і варити близько 30 хвилин на повільному вогні.

Спаржу нарізати на шматки близько 3 см, ввести в суп, додати сіль, глютамат натрію і продовжувати варити протягом 15 хвилин.

Киндзу очистити, промити і дрібно нарізати. Подавати суп в тарілках, посипавши нарубаної кіндзи.


рецепти по кроках
5
6
5
9
Смажений рис з овочами Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли) Свинина з овочами по-китайськи Курка в солодко-гострому соусі
Ще рецепти розділу ...
Свинина, смажена з черемшею

Підготовлену свинину нарізати соломкою. Обробити черемшу - видалити зів'ялі місця, промити, дати стекти воді, після чого нарізати соломкою довжиною ок

Качка в лимонному соці

Змішайте воду, рисове вино, імбир, зелений лук і сіль. Залийте цією сумішшю шматочки качки і залиште на 2:00. Потім умочіть кожен шматочок під взбі

Баоцзи заварні зі свининою та м'ясом креветок

Промити м'ясо креветок, підсушити, подрібнити, посолити, ретельно перемішати з білком, додати крохмаль і перемішати до отримання однорідної маси. У

Курка з овочами по-китайськи

Курячі філе порізати на тонкі смужки і замаринувати на пару годин в суміші соєвого соусу і сухого хересу (1: 1). Імбир (шматочок завбільшки з горіх)

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої