Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка грибна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий хліб - 400г
  • молоко - 2 склянки
  • гриби (білі гриби, підосичники, підберезники) - 400г білі гриби -... "
  • масло вершкове - 150г
  • цибуля - 1 цибулина
  • яйце - 4 шт.
  • зелень

Щоб приготувати Запіканка грибна необхідно:

Черствий хліб нарізати шматками, залити їх молоком і залишити до розмокання. Потім хліб віджати перемішати до отримання однорідної маси. На маслі посмажити очищені дрібно нарізані гриби, цибулю, додати масу білого хліба. Всі вимішати, прогріваючи на вогні до тих пір, пака маса не почне відставати від стінок посуду. Охолодити. В охолоджену масу ввести яєчні жовтки, сіль, дрібно нарізану зелень петрушки і збиті білки. Масу помістити в змащену жиром форму і запекти в духовці. Подавати з розтопленим маслом і салатом.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Шоколадне печиво Ньокки з овочами Філе тиляпии, запечене з зеленню Курячі шлуночки в сметанному соусі
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з сухих грибів

[P] Сухі гриби промийте, замочіть в молоці і зваріть до готовності. Картопля відваріть до напівготовності в шкірці, очистіть і наріжте скибочками. Репч

Запіканка "провансальська" з грибами

[P] У великій мисці змішуємо до стану однорідної маси сир, сир, збиті яйця, порошок грибного супу. У великій сковороді розігріваємо олію і ж

Кукурудзяна запіканка з грибами під соусом бешамель

Сало порізати шматочками, підсмажити до утворення скоринки, вийняти з сковороди і обсмажувати в жирі від сала нарізані скибочками гриби. Підсмажити на р

Запіканка з кольорової капусти і печериць

[P] Цвітну капусту помити і розібрати на суцвіття. Гриби вимити і порізати на половинки або четвертинки. Зелень вимити, обсушити і дрібно нарізати. З

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої