Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з качки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • качка (м'ясо) - 1 кг
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • торбах, свіжі овочі - за смаком
  • лимон - 1/2 шт.

Щоб приготувати Шашлик з качки необхідно:

Шашлик з качки - страва дуже просте у приготуванні. Підготовлене і помиті качине м'ясо нарізати шматками, посолити, поперчити, нанизати на шампури і обсмажити до готовності над розжареним вугіллям.

Подати зі свіжими овочами, цибулею, сумахом або лимоном, нарізаним часточками.


рецепти по кроках
4
5
3
5
Смажена качка Качка, запечена з грибами і картоплею Качині грудки по-тайськи Качина грудка, засмажена з грушами
Ще рецепти розділу ...
Рагу з качки з печерицями, зеленим горошком і грінками

Качку нарізати шматками і обсмажити на олії з усіх боків до золотистої скоринки. Перекласти м'ясо в миску. У каструлю, в якій смажилася у

Качка в соусі з тамаринду

Грудинки вимити і промакнуть. Нарізати на смужки шириною приблизно 1-2 cм. Цибулю і часник очистити і нарізати тонкою соломкою. М'ясо обсмажувати шкіркою

Рагу з качки з вешенками і селерою

З качиної тушки зрізати жир з області шиї і гузки, жир дрібно посікти. Тушку качки наколоти виделкою, натерти сіллю, червоним і чорним і перцем. У утятні

Качка з брокколі і солодким перцем

У мисці збити крохмаль з білками. Гострим ножем нарізати качку на кубики по 2.5 см і перемішати з білком. Залишити на 30 хв. Розігріти масло в глибоко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої