Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Качка по-грецьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • качка - 800г
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • маслини - 100г
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Качка по-грецьки необхідно:

Помістіть маслини в посуд з холодною водою, прогрівайте в печі протягом 1-2 хвилин, вийміть з води і дайте їм охолонути. Розтопіть 2 ст. ложки вершкового масла протягом 30-40 секунд на максимальній потужності і викладіть в нього м'ясо, разделанное на порційні шматки.

Посуд закрийте кришкою і готуйте СВЧ протягом 8-9 хвилин на максимальній потужності. Борошно змішайте з маслом, що залишилося і маслинами, потім викладіть отриману масу в посуд з качкою і погрійте ще близько 7 хвилин.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Індоутка з лимонами Качка з яблуками і чорносливом Качині грудки з коричневим цукром Качка по-єврейськи з чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Гусяча печінка з травами

Шматки печінки обвалюють у борошні, підсмажують в олії, виймають і тримають в теплі. Кладуть в масло, що залишилося нарізану цибулю, дрібно нарізані гриби, сель

Качка по-грецьки

Помістіть маслини в посуд з холодною водою, прогрівайте в печі протягом 1-2 хвилин, вийміть з води і дайте їм охолонути. Розтопіть 2 ст. ложки слівочног

Качка в вині з маслинами

Качку вимити, вирізати з неї якомога більше внутрішнього жиру, потім натерти сіллю, перцем, покласти на решітку і помістити в сильно нагрітій духовці

Качка дика з печерицями та каперсами

2-3 качки очистити, посолити, нашпигувати 100г шпику, засмажити на рожні, поливаючи маслом. Розрізати на 4 частини, скласти на блюдо. Облити соусом: наріз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої