Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чашушулі з баранини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 1.2кг
  • вершкове масло - 2ст.л.
  • ріпчаста цибуля - 150г
  • кінза - 100г кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • петрушка (зелень) - 100г
  • помідор - 1 шт.
  • солодкий перець - 100г
  • часник - 8 зубчиків
  • кориця і гвоздика (мелені) - на кінчику ножа гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • червоне вино - 400 мл.

Щоб приготувати Чашушулі з баранини необхідно:

М'ясо нарізати і обсмажити з обох сторін на вершковому маслі. Цибулю нарізати півкільцями, часник дрібно посікти. Додати в м'ясо і тушкувати 2 хв. Посолити і поперчити. Помідор звільнити від шкірки, вийняти насіння і порізати. Солодкий перець звільнити від насіння і порізати кільцями. Додати і тушкувати ще 2-3 хв. Додати кінзу, петрушку, корицю і гвоздику, влити вино, закип'ятити і зняти з вогню.


рецепти по кроках
2
5
7
6
Сациві Чанахи Харчо Чахохбілі
Ще рецепти розділу ...
Суп-шечаманди з кизилу

Свіжий, стиглий кизил промити, протерти через друшляк. Отриману кизилову масу викласти в чистий посуд і накрити кришкою. Решта вичавки залитий

Грузинська кукурудзяна каша

Для початку кукурудзяне борошно необхідно просіяти через сито. Крупу ретельно промити, залити 1 л води і довести до кипіння. Кашу варити до готовності п

Кікліко

Яйця збити, додати дрібно нарізану зелень, посолити і перемішати. Хліб нарізати тонкими скибочками. Сковороду нагріти, розтопити на ній масло. Л

Сом варений

Очищену, нарізану шматками, промиту рибу укласти на дно каструлі, залити холодною водою так, щоб покрила рибу, і поставити варити на середній ого

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої