Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тістечка з рожевим грейпфрутом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 175г
  • вершкове масло (дрібно порізане) - 90г
  • цукрова пудра - 50г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
грейпфрутова начинка:
  • яйце - 2 шт.
  • яйце (жовто) - 4 шт.
  • сік рожевий грейпфрут - 100 мл
  • лимон (цедра і сік) - 1 шт.
  • вершкове масла (холодне, порізане кубиками) - 150г
  • цукрова пудра - 110г
для прикраси:
  • крем фреш - 200г
  • цукрова пудра.

Щоб приготувати Тістечка з рожевим грейпфрутом необхідно:

У кухонному комбайні з'єднати борошно, масло і цукрову пудру, збити до утворення маси, схожої на хлібні крихти. Додати яєчний жовток і перемішати, щоб почало виходити тісто. Розділити на шість рівних шматків. Заморозити.

Розігріти духовку до 180С. Натерти тісто в 6 х 10 см раз'емную формочок з прямими стінками, глибиною 2.5 см. Притиснути тісто щільно до стінок і дну формочок і запекти в протягом 15 хв до золотистої скоринки.

Щоб зробити начинку, збити яєчні білки і жовтки. Покласти в каструлю з грейпфрутовим соком, лимонною цедрою соком. Готувати на повільному вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне. Перелити у формочки і дати застигнути.

Поставити форми на деко і запікати близько 8 хв до золотистого кольору. Подавати кімнатної температури з крем фреш, посипавши цукровою пудрою.


рецепти по кроках
8
8
6
7
Тістечко «Картопля» Кошики з горіхами і карамеллю Тістечко з кукурудзяних паличок Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів
Ще рецепти розділу ...
Абрикосові крустади з мигдалем

Абрикоси розрізати навпіл, видалити кісточки. Для приготування мигдального крему розтерти в мисці 120 г масла, додати 25 г борошна, мелений мигдаль,

Мигдальні тістечка з чорницею

Розігріти духовку до 190С. Змастити форму для кексів з 6 заглибленнями місткістю 1/3 склянки (або 6 окремих формочок такої ж місткості) жиром. З

Тістечка пісочні з яблуками

Вершкове масло розтерти до білого, змішати з збитими з цукром яєчними жовтками, додати розтертий сир і сіль. Швидко замішане еластичне тісто

Тістечка пісочні

Борошно змішати з цукром, покласти в неї шматок масла і порубати все до отримання масляної крупи. Додати жовтки і замісити тісто. Якщо тісто виходить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої