Качка в грейпфрутової глазурі

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Качка в грейпфрутової глазурі необхідно:

Качку натерти олією, сіллю і перцем. Покласти на деко і запікати в духовці при 190-200С близько 15 хв. З 5 грейпфрутів віджати сік, прокип'ятити його з медом і цукром до стану сиропу. В кінці додати листочки розмарину.

Качку дістати з духовки, рівномірно полити невеликою кількістю глазурі і, поставивши запікатися ще на 35 хв., Повторювати цю операцію кожні 5 хв. При подачі прикрасити кружками грейпфрута.

рецепти по кроках

Каченя смажений з кольрабі

Оброблених і вимитих каченят посолити і обсмажити в розігрітому в каструлі маслі, потім покласти в каструлю розрізану навпіл цибулину, накрити каструлю

читати рецепт

Качка з ароматними травами

Тушку качки нарізати кубиками величиною приблизно в 2,5 см і обсмажити на олії протягом 15 хвилин до золотистого кольору. Додати нарізані потрошки УТК

читати рецепт

Фарширований варений гусак

Випатрати і промити середніх розмірів гусака. Дрібно нарізати 3-4 головки цибулі та гусячі тельбухи. Додати солі, чорного перцю і келих коньяку (замість

читати рецепт

Качка з медом і імбиром

Качку ретельно вимити, обсушити паперовим рушником і розрізати на 8 порцій. Гострим ножем, намагаючись не пошкодити м'ясо, надрізати качину шкіру великої з

читати рецепт