Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сьомга з брокколі і імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сьомга (нарізана на шматочки) - 80г
  • брокколі (на дрібні суцвіття) - 100г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • зелена квасоля (нарізана на шматочки) - 80г
  • зелений лук (дрібно нарізати) - 2 стебла
  • часник (очищений і тонко нарізаний) - 1 зубчик
  • імбир (очищений від шкірки і тонко нарізаний) - 1 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сік - 1/2 лимона
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • світлий соєвий соус - 1 ст.л.
  • рис басматі (сухий) - 30г. басматі - Сорт рису з вузьким довгим зерном і характерним ароматом. Вирощували в Індії та Пакистані, найбільш ... "

Щоб приготувати Сьомга з брокколі і імбиром необхідно:

Помістити суцвіття брокколі і зелену квасолю жароміцний посуд і залити окропом. Дати постояти 3 хвилини, потім злити волові і відставити овочі в сторону.

Розігріти трохи олії в сковороді вок. Покласти шматочки сьомги. Обсмажувати з приблизно близько 1 хвилини з кожного боку, поки вони не будуть майже готові, а потім вийняти шумівкою.

Розігріти рослинне масло в цій же сковороді. Покласти нарізаний часник, зелений лук і шматочки імбиру. Обсмажити кілька секунд, а потім додати бланшовані овочі (броколі і квасоля). Готувати близько 3-х хвилин на сильному вогні.

Зменшити вогонь, додати лимонний сік, світлий соєвий соус і шматочки сьомги. Дуже обережно перемішати, щоб не пошкодити шматки риби, і добре прогріти все разом.

Подавати негайно з відвареним рисом басматі.


рецепти по кроках
6
6
6
4
Пангасіус в сметані з овочами Омуль з грибами Риба в паніровці з цедрою Смажений оселедець
Ще рецепти розділу ...
Сьомга з манго

Філе наріжте скибочками, обваляйте в борошні, змішаної зі спеціями, обсмажте на частини масла і прогрійте в духовці 5 хвилин. Манго надріжте вздовж навколо

Смажена горбуша в медово-соєвому маринаді

Для маринаду змішати в невеликій мисці соєвий соус, мед і подрібнений часник. Філе горбуші змастити маринадом і залишити на 2 -3 хвилини. Промаринуватися

Білуга панірована

Шматки риби промити, обсушити, посолити, поперчити і послідовно запанірувати в борошні, розтопленому маслі і хлібних крихтах. Смажити на сковороді так

Тріска, панірована в пармезані

Філе тріски посолити, злегка відбити, запанірувати в I паніровці, потім в злегка збитому яйці, в II паніровці і обсмажити до рум'яної скоринки на оливки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої