Гриби замочіть в теплій воді, потім варіть в цій же воді 30 хвилин. Гриби вийміть і наріжте, бульйон процідіть. Кольрабі наріжте кубиками і варіть в п
|
Ретельно промийте картоплю і, розрізавши на 4 частини, зваріть в підсоленій воді. Тонкими часточками наріжте болгарський перець і часник. Курячі ніжки оч
|
Овочі: морква, цибуля, селера і гриби подрібнити, викласти в казан і пасерувати на олії 10 хвилин. Промити перлову крупу, викласти в
|
Гриби нарізати скибочками, цибулю - тонкими кільцями. Всі разом обсмажити в олії і тримати на малому вогні, поки не випарується волога. Борошно обсмажити на сухо
|