Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лінгуіні з брокколі і анчоусами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лінгуіні або спагетті - 450г
  • брокколі - 800г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • сіль - 2 ч.л.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • часник (розім'ятий) - 3 зубчики
  • анчоуси (консервовані філе разом з маслом) - 60г анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • чилі (пластівці сухі) - 1/4 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • родзинки - 75г.

Щоб приготувати лінгуіні з брокколі і анчоусами необхідно:

Приготуйте спагетті. Відкиньте па друшляк, залишивши 60 мл води, в якій варилися спагетті. Знову викладіть спагетті в каструлю. Накрийте, щоб страва не охололо.

Ображати кінчики стебел брокколі. У п'ятилітрової вогнетривкої каструлі доведіть на сильному вогні до кипіння 4 літри води. Викладіть брокколі, посоліть, знову доведіть до кипіння. Кип'ятіть 2 хвилини, воду злийте. Насухо витріть каструлю.

Розігрійте в тій же каструлі масло па середньому вогні .. Викладіть часник; смажте до золотистого кольору. Викладіть анчоуси разом з маслом і сухим чилі; смажте, помішуючи, поки анчоуси не почнуть розчиняться.

Додасте брокколі і родзинки і смажте, помішуючи, поки брокколі повністю не прогріється і не просочиться маслом.

Додайте спагетті і залишену воду в якій вони варилися; ретельно перемішайте.


рецепти по кроках
6
7
6
7
Спагетті з соусом з гарбуза і курячої грудки Спагеті з баклажанами Спагетті з соусом суго Спагетті з куркою в вершково-томатному соусі
Ще рецепти розділу ...
Спагеті з зеленою цибулею в сирному соусі

Відварити до готовності спагетті відповідно до вказівок на упаковці. Перебрати і вимити цибулю. Пір'ячко обрізати, а білі цибулинки нарізати кружечка

Спагетті з кабачками і горіховим соусом

Ріпчасту цибулю і зубчик часнику очистити, дрібно нарізати і згасити в рослинному маслі до золотистого кольору. Додати вершки, бульйон, горіхи і, при пом

Спагетті з восьминогами (II)

Видалити у восьминога чорнильний мішок і очі. Промити тушку під проточною водою. Відбити тушку молоточком для м'яса і порізати на невеликі шматочки. Під

Спагетті з беконом, анчоусами, оливками і грибами

У великій сковороді розігріти оливкову олію, висипати на розпечену сковороду цибулю, часник і бекон. Смажити на повільному вогні, періодично помішуючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої