Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морський гребінець, запечений з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гребінець морський - 400г
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • гриби (сушені) - 2-3 шт.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • соус сметанний - 300г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Морський гребінець, запечений з грибами необхідно:

Відвареної морський гребінець розділити поперек волокон і нарізати соломкою. Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити, додати дрібно нарізані варені білі гриби і смажити 4-5 хвилин. Покласти підготовлений морський гребінець, посипати сіллю і перцем.

На сковороду налити трохи сметанного соусу, покласти підготовлену масу і залити соусом. Зверху посипати тертим сиром, полити вершковим маслом і запекти в духовці.

Морський гребінець можна запікати і в томатному соусі.


рецепти по кроках
5
5
6
3
Гребінці з зеленню Гребінці з овочами Щука фарширована Інжир, фарширований козячим сиром з пармською шинкою
Ще рецепти розділу ...
Тальоліні з гребінцями

[P] Розморозити гребінці, відокремити основну, білу частину від червоної. Першу порізати на скибочки по 0,5 см, другу дрібно посікти. [P] Влити в каструльку

Морський гребінець, запечений з грибами

Відвареної морський гребінець розділити поперек волокон і нарізати соломкою. Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити, додати дрібно нарізані варені білі

Морський гребінець відварний з соусом

Відвареної морський гребінець нарізати соломкою, залити сметанним соусом і кип'ятити 2-3 хвилини. Можна гарнірувати картоплею, картопляним пюре, відвареними

Гребінець з помідорами

Очищений гребінець покласти в киплячу солону воду, варити близько 5 хвилин. Злити воду. Гребінець розібрати на волокна, порізати помідори кубиками, яйця

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої