Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морський гребінець в тесті (смажений)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гребінець морський - 500г
  • лимонна кислота - 1/2 ч.л.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • картопля - 10 шт.
  • борошно пшеничне - 1/2 стакан
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 0.8 склянки
  • лимон - 1/2 шт.
  • жир (для смаження) - 20г
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль, паприка, перець (мелений) - за смаком. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Морський гребінець в тесті (смажений) необхідно:

М'ясо морського гребінця нарізати шматочками, обсушити рушником, покласти в посуд з рослинним маслом, додати лимонну кислоту, перець, сіль, дрібно нарізану зелень петрушки і поставити в холодне місце на 15-20 хв для маринування.

Для приготування рідкого тіста в посуд влити холодне молоко або воду, всипати борошно, сіль, додати жовток яйця і замісити рідке тісто, після чого додати збиті білки і обережно перемішати.

Підготовлені шматочки морського гребінця занурити в тісто і смажити у великій кількості жиру (у фритюрі) 5-7 хвилин, потім вийняти їх шумівкою і покласти на сито, щоб стік жир.

Гарнір - картопля або гречана каша.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Гребінці з зеленню Гребінці з овочами Грінки з білого хліба Млинці морквяні
Ще рецепти розділу ...
Рулети з гребінців і чорносливу

Смужки грудинки розрізати навпіл, щоб вийшли вузькі стрічки. Гребінці теж розрізати навпіл. Обмотати грудинкою в один шар половинку гребінця.

Шашлик з морських гребінців

Нагріти гриль до середньої температури. Злегка змастити гарячу грати оливковою олією. У невеликій мисці змішати мед і апельсиновий сік. На чотири ша

Королівські морські гребінці

[P] Приготуйте 2 сковороди. В одній обсмажте 400 г морських гребінців в 50 г вершкового масла - до утворення золотистої скоринки. В іншій сковороді в

Гребінці з авокадо

Плоди авокадо розрізати навпіл. Ложкою витягти м'якоть, залишивши оболонку плода недоторканою. Кожен гребінець розрізати по горизонталі або по вертикалі.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої