Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гриби пряжене


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби свіжі (білі гриби, підберезники, підосичники) - 500г білі гриби -... "
  • борошно - 4 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • сало, кулінарний жир - для смаження

Щоб приготувати Гриби пряжене необхідно:

Гриби очищають, відрізають ніжки, капелюшки промивають і відварюють у малій кількості води. Готують кляр: в миску всипають борошно, додають яйце, сіль, трохи цукру, вливають молоко і добре розмішують, щоб не утворилися грудки. Обсохшіе відварні капелюшки грибів умочують в тісто і смажать у великій кількості розтопленого сала і кулінарного жиру.


рецепти по кроках
9
9
11
11
Вушне від Паулінкі Кулеб'яка по-Чеховські Кулеб'яка Щи добові з расстегайчікамі
Ще рецепти розділу ...
Каша гречана розсипчаста

Ядрицю перебрати, відсіяти від борошняного пилу, але не мити. Потім залити водою, засипати розтертими в порошок грибами і поставити на сильний вогонь, закривши до

Юшка опікати (I)

Голови, хвости, кістки обробленої риби варити 20-30 хвилин на помірному вогні. Потім бульйон процідити, додати прянощі і відварити в ньому протягом 5 мі

Заливна риба (II)

Підготовлену рибу (без кісток) наріжте на шматки. Голови, плавники, кістки залийте холодною водою, доведіть до кипіння, додайте нарізані шматочками

Ватрушки з сиром

Спочатку необхідно приготувати опарне тісто і начинку із сиру. Начинку готують так: сир протерти через сито, додати цукор, сире яйце, злегка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої