Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морські гребінці в білому вині


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гребінці (великі) - 700г гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • вершкове масло - 7 ст.л.
  • цибуля шалот (дуже дрібно порізані) - 3 шт.
  • петрушка (рубана зелень) - 2 ст.л.
  • біле сухе вино - 1/4 склянки
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Морські гребінці в білому вині необхідно:

Укласти всі інгредієнти в каструлю, довести до кипіння і тушкувати 3-5 хвилин.

Вийняти гребінці і уварити соус на половину, так що соус став густим і кольору слонової кістки. Повернути гребінці, подавати негайно.


рецепти по кроках
5
5
7
9
Гребінці з зеленню Гребінці з овочами Кистибий з картоплею Печеня зі свинячої шийки у винному соусі
Ще рецепти розділу ...
Гребінець морський з грибами

[P] Гриби очистити, зварити, злити бульйон. Потім відварені гриби порубати, обсмажити з нарізаною соломкою солодким перцем. Додати борошно і, постійно пом

Морські гребінці з лаймом і чилі

[P] Підрізати гребінці і очистити від будь-яких чорних прожилок. Промити і обсушити на паперових рушниках. Відокремити раковину від білої м'якоті, порізати мяко

Морські гребінці з соусом із шампанського

У великій сковороді розтопити 1 столову ложку вершкового масла на повільному вогні. Додати цибулю-шалот і смажити до прозорості, близько 5 хвилин. Додасть

Морський гребінець з гарніром з картоплі, овочів і лимона

[P] Зварити в солоній воді м'ясо морського гребінця з перцем, корінням, кубиками картоплі, 1 яйце, масло рослинне, кружечки з 1 лимона. М'ясо Гребе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої