Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Люля-кебаб з курки з копченим салом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 600г
  • сало копчене - 150г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • сік лимонний - 25 мл
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Люля-кебаб з курки з копченим салом необхідно:

Філе курки промивають, разом з копченим салом і цибулею пропускають через м'ясорубку, посипають сіллю, перцем, ретельно перемішують і витримують у прохолодному місці протягом 1,5-2 год.

Після цього обробляють масу на ковбаски і смажать на змащеній олією решітці над розжареним вугіллям до готовності. Перед подачею до столу посипають люля-кебаб дрібно нарізаною зеленою цибулею і збризкують лимонним соком.


рецепти по кроках
7
6
7
7
Брауні Горіховий соус пісний Фріттата з опеньками Лицарські ковбаски
Ще рецепти розділу ...
Кебаб по-узбецьки

Баранячу корейку розділити не 4 шматка, злегка відбити, посипати сіллю, перцем і обсмажити з двох боків до повної готовності (на сильному вогні 10 - 15 хв

Кебаб в лаваші з помідорами і зеленню

М'ясо промивають, очищають від плівок, нарізають шматочками і прокручують через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею. У фарш додають яйце, сіль, перець, тщатся

Кебаб з дрібної риби

[P] Дрібну рибу (підійдуть хамса, барабулька) очистити, промити, посолити. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії, додати дрібно

Курячий кебаб під сливовим соусом

У невеликій каструлі змішайте перші п'ять інгредієнтів; нагрівайте на повільному вогні до тих пір, поки не розтане джем. Відокремте половину суміші, постав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої