[P] Молоді патисони помийте, наріжте кубиками, не очищаючи, опустіть в киплячу підсолену воду, додавши пів ложки цукру на 2 л води, і варіть 8-10 м
|
[P] Кольраби або кабачки очистити від шкірки, нарізати скибочками, обсмажити в жирі, залити гарячою водою, посолити, тушкувати під кришкою до готовності. [P
|
[P] Очистити кабачки від шкірки, нарізати скибочками, підсмажити в олії і скласти в сотейник, додавши зелень петрушки, сіль, перець, чабер, т
|
[P] Патисони (розміром 8-10 см) промити в холодній воді, потім опустити в киплячу підсолену воду на 15-20 хвилин. Як тільки патисони стануть м'якими
|