Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля фрі з овочами і салом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 300г
  • морква (молода) - 1 пучок
  • горошок (стручки) - 100г
  • горошок (зелений консервований) - 50г
  • цвітна капуста - 1/2 шт.
  • листовий салат - 1 пучок
  • копчене сало - 60г
  • жир - 150г
заправка:
  • майонез - 4 ст.л.
  • йогурт 4 ст.л.
  • цедра і сік - 1 лимона
  • цукор, перець (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Картопля фрі з овочами і салом необхідно:

У очищеної моркви залишити трохи зелені, цвітну капусту розділити на суцвіття. Варити в підсоленій воді морква 7-8 хв, капусту - 5-6, стручки та горошок - 2 хв. Овочі облити холодною водою.

Листя салату нарізати смужками, сало - кубиками і розпустити. Нарізаний соломкою картоплю обсмажити у фритюрі, дати стекти жиру.

Розкласти овочі на вистеленої листям салату тарілці і полити заправкою.


рецепти по кроках
4
7
8
6
Картопля з грибами по-сибірський Лицарські ковбаски Цукіні і томати-шеррі з курячою грудкою і розмариновим картоплею Татарська картопля
Ще рецепти розділу ...
Картопля, запечена з зеленим горошком і рисом

Очищену картоплю нарізати соломкою, відварити в невеликій кількості води і відкинути на сито. Зварити розсипчастий рис, перемішати з картоплею і го

Картопля по-швейцарськи

Картопля вимити, відварити в мундирі і очистити. Розігріти вершкове і оливкове масло у великій тефлоновій сковороді. Додати картоплю, посолити і

Картопля запечена з сиром

Картопля вимити й відварити в шкірці в невеликій кількості води приблизно протягом 25 хв. Сирний сир і сир рокфор покласти в миску і збити ручн

Картопля запечена з пармезаном

Нарізати картоплю навпіл уздовж і відварити в киплячій воді 10 хв. Злити. Змішати тертий пармезан, мускат і петрушку в невисокій мисці. Обваляти карто

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої