Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кнедлі з салом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • булочки (черстві) - 350г
  • копчений бекон - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка (рубана) - 3 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • молоко - 200 мл
  • борошно - 6 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Кнедлі з салом необхідно:

Нарізати булочки кубиками величиною 1 см і покласти їх в миску. Нарізати кубиками бекон і розтопити в сковороді. Лук нарубати, додати до бекону і згасити. Додати петрушку. Перемішати з булочками.

Збити яйця з молоком і залити ними суміш. Додати борошно і масло, перемішати, посолити і поперчити. Залишити на 30 хвилин. Закип'ятити підсолену воду.

Зробити з маси 8 кнедлі, покласти їх у воду і варити на слабкому вогні 15-20 хвилин. Коли кнедлі спливуть, вийняти їх і відкинути на друшляк.


рецепти по кроках
6
4
4
4
Медальйони з лосося під хлібної скоринкою Мурцовка сільська «по-Шатурський» Пхали з бурякової гички Хліб з цільнозерновий борошна з житніми висівками (для хлібопічки)
Ще рецепти розділу ...
Кнедлики-рогалики

Натерти зварений напередодні картоплю і замісити тісто, змішавши картоплю з борошном, яйцями і спеціями. Тісто розкачати в пласт завтовшки 1/2 см, нарізати

Кнедлики з маком

Спочатку готують опару з дріжджів, теплого молока з цукром і борошна. Опару відставити на 15-20 хвилин у тепле місце, після чого з'єднати з рештою мук

Кнедлики з фруктами

З сиру, яйця, м. Крупи, сухарів приготуємо тісто. Формуємо коржі діаметра 5 см, товсті 0.5 см. (Коли погано клеїться, додамо ман. Крупи.) На л

Кнедлики з полуницею і гуслянкою

Сир протерти через сито, додати 4 збитих яйця, цукор і сухарі. Перемішати і розділити на 12 коржів. Посипати стіл сухарями. На середину кожної

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої