Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржі картопляні з салом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 10 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • жир - 5 ст.л.
  • сіль за смаком
для фаршу:
  • шпик - 80г
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.

Щоб приготувати Коржики картопляні з салом необхідно:

Натертий сиру картоплю злегка віджати, додати борошно, сіль, яйця, смажену цибулю і перемішати.

Для фаршу: сало (шпик) нарізати дрібними кубиками, злегка обсмажити разом з дрібно посічений ріпчастою цибулею.

З картопляної маси зробити коржики, на середину яких покласти фарш. Краї коржиків загорнути і надати їм форму язичків. Коржики обсмажити і довести до готовності в духовці.


рецепти по кроках
6
2
6
7
Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor) Вірменські зелені коржики Пісні коржі з сирою картоплею Грубі коржі з анісом і фенхелем
Ще рецепти розділу ...
Коржики листкові в сиропі

Борошно просіяти на стіл гіркою, зробити поглиблення, влити в нього топлене масло, збите яйце, сіль і стільки теплої води, щоб вийшло тісто середньо

Коржики такос

[P] В кефірі (40 г) розводять сіль і соду (по 2 г), всипають просіяне маїсову борошно (50 г) і замішують до однорідної консистенції. Готове тісто ділять

Коржики з сиром

З прісного тіста розкачати дуже тонкі коржі і підсушити їх в духовці. Покласти на сковороду корж, посипати її тертим сиром, накрити дру

Смажені коржики з черемшею

Замісити однорідне тісто з борошна, 1 склянки гарячої води і солі. Залишити на 30 хвилин. Розкачати тісто в квадратну коржик, змастити маслом (1 столо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої