Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з фрикадельками з м'якоті минтая (ментхавандяккук)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • минтай - 1 кг
  • пшеничне борошно - 1 ст.л.
  • зелена цибуля - 100г
  • часник - 1 головка
  • яйце - 2 шт.
  • соєвий соус - за смаком
  • сіль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Суп з фрикадельками з м'якоті минтая (ментхавандяккук) необхідно:

Філе минтая відокремити шкіри і кісток. З голови, шкіри, кісток зварити бульйон, посолити за смаком, влити соєвий соус. М'якоть минтая пропустити через м'ясорубку. Зелену цибулю (половину норми) нашаткувати, а другу половину - розчавити. Одне яйце розвести у воді, у другого відокремити білок від жовтка. Часник розчавити. М'якоть минтая, роздавлені цибуля, часник, білок яйця змішати, посолити, а потім скачати фрикадельки. Фрикадельки обваляти спочатку в пшеничному борошні, а потім вмочати в розведеному водою яйці, покласти в бульйон. Коли вони спливуть, всипати туди нашатковану цибулю і розлити суп по тарілках.


рецепти по кроках
5
6
4
3
Медальйони із сьомги з креветками Рагу з баранини з овочами Печена картопля, фарширований сиром Курячі грудки з перцем трьох кольорів
Ще рецепти розділу ...
Холодна корейська куксу

М'ясо відварити і вийняти з бульйону, бульйон охолодити і зняти жир. Огірки нарізати тонкою соломкою, можна додати 2 - 3 помідори, посолити, поперчити, д

Суп зі свинини з салатом (тоядікогіпянуккук)

Очищений і промитий молодий салат (пячу) дрібно нарізати. Свинину придавити, сало дуже дрібно нарізати, покласти в казан і розтопити. У свинячому жирі про

Цзо когги Кук (корейський суп з яловичиною)

М'ясо нарізати шматочками (2x4) і добре перемішати з подрібненим часником, цукром, сіллю, перцем і зеленню. Прикрити кришкою і залишити на 1:00. Гр

Салат з кольрабі по-корейськи

[P] Кольрабі очистити, натерти на крупній тертці і змішати з дрібно натертою морквою, нарізаними кубиками білками зварених круто яєць. Яєчні жовтки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої