М'ясо відварити і вийняти з бульйону, бульйон охолодити і зняти жир. Огірки нарізати тонкою соломкою, можна додати 2 - 3 помідори, посолити, поперчити, д
|
Очищений і промитий молодий салат (пячу) дрібно нарізати. Свинину придавити, сало дуже дрібно нарізати, покласти в казан і розтопити. У свинячому жирі про
|
М'ясо нарізати шматочками (2x4) і добре перемішати з подрібненим часником, цукром, сіллю, перцем і зеленню. Прикрити кришкою і залишити на 1:00. Гр
|
[P] Кольрабі очистити, натерти на крупній тертці і змішати з дрібно натертою морквою, нарізаними кубиками білками зварених круто яєць. Яєчні жовтки
|