Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з качиної печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гранат - 2 шт.
  • родзинки - 3 ст.л.
  • каперси - 4 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • яблучний оцет - 3 ст.л.
  • портвейн - 4 ст.л.
  • мед - 1 ст.л.
  • рослинна олія - 5 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • салат (асорті) - 150г
  • качина печінка - 200г
  • бульйон - 50 мл
  • зелена цибуля - за смаком.

Щоб приготувати Салат з качиної печінкою необхідно:

Для приготування салату з качиної печінкою гранати розріжте, вийміть зерна граната, змішайте зерна граната з родзинками і каперсами. Оцет змішайте з 4 столовими ложками рослинного масла, портвейном і медом, посоліть, поперчіть, змішайте із зернами граната, родзинками і каперсами і залиште на 30 хвилин.

Листя салату помийте, обсушіть і порвіть на невеликі шматочки. Качину печінку для салату поріжте на невеликі шматочки і обсмажте в рослинному маслі, помішуючи протягом 3 - 4 хвилин. Додайте бульйон, посоліть і поперчіть.

Викладіть салат і печінку на тарілки, додайте зерна граната, родзинки і каперси, прикрасьте зеленою цибулею.


рецепти по кроках
7
6
3
6
Салат з курячої печінки з гірчицею Салат з квасолі з курячою печінкою Теплий салат з курячої печінки з руколою Салат з грибів і печінки
Ще рецепти розділу ...
Ніжний салат з паштетом

Печінка обполоснути в холодній воді і залити молоком за 30 хвилин до початку готування. Почистити моркву і цибулю, залити водою, посолити за смаком і варити,

Салат з квасолі з печінкою

[P] Квасолю відварити до м'якості, воду злити і додати в неї 20 грам вершкового масла. Печінка нарізати невеликими шматочками, зварити або обсмажити і ме

Листковий салат з відвареної печінкою

[P] Знизу відварну картоплю, нарізану дрібними кубиками, далі відварна морква (велика терка), далі відварна печінка, натерта на крупній тертці, св

Салат з картоплі з курячою печінкою

[P] Варену картоплю і смажену печінку дрібно нарізати, перемішати з дрібно посічений цибулею, посолити і заправити олією.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої