Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат по-Сорокському з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка - 300г
  • борошно - 20г
  • жир - 40г
  • редис - 300г
  • сметана - 120г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат по-Сорокському з печінкою необхідно:

Редис промивають і нарізають кружечками. Печінка яловичу або свинячу промивають, очищають, нарізають на шматки, солять, посипають перцем, панірують у борошні і обсмажують на розігрітій сковороді з маслом, потім доводять до готовності в жаровій шафі. Охолоджену печінку пропускають через м'ясорубку, з'єднують з нарізаним редисом, заправляють сіллю, сметаною.


рецепти по кроках
6
3
6
7
Салат з грибів і печінки Теплий салат з курячої печінки з руколою Салат з квасолі з курячою печінкою Салат з курячої печінки з гірчицею
Ще рецепти розділу ...
Салат з курячої печінки з яєчними млинцями і гірчичною заправкою

Підготовлену печінку викласти на деко, застелене пергаментом і змащений маслом. Злегка посолити, відправити в розігріту духовку і запікати 30

Салат з курячою печінкою

[P] Розібрати лиття салату, промити, після насухо обсушити. Курячу печінку вимити, обсушити, злегка надрізати в самих товстих місцях. Розігріти кокосів

Листковий салат з печінки кролика

Печінка кролика помити, зварити до готовності і натерти на крупній тертці. Змішати печінку з подрібненими вареними яйцями, додати майонез, сіль, пере

Салат з печінкою і яйцем

Підготовлену печінку відварити в підсоленій воді, остудити і дрібно нарізати. Картоплю відварити до готовності в мундирі, очистити і крупно потерти.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої