Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з буряка з сиром і манною крупою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 600г
  • сир - 200г
  • яйце - 4 шт.
  • вершкове масло - 60г
  • сметана - 1 склянка
  • молоко - 1.5 склянки
  • манна крупа - 1/2 склянки
  • цукор - 1 ст.л.
  • сухарі (мелені) - 2 ст.л.
  • сіль - смаком.

Щоб приготувати Запіканка з буряка з сиром і манною крупою необхідно:

Ретельно вимиту буряк покласти на деко, влити трохи води, поставити в духовку і запекти до м'якості. Після цього її треба почистити і пропустити через м'ясорубку або натерти на дрібній тертці: Зварити густу манну кашу: закип'ятити молоко, заправити цукром і сіллю і, постійно помішуючи, всипати тонкою цівкою манку. Варити при слабкому кипінні, не перестаючи заважати, протягом 12-15 хвилин. Готову кашу остудити. Свіжий сир протерти через друшляк. З'єднати буряки, сир і манну кашу, додати сирі яйця і сіль і добре перемішати до однорідного стану.

Вогнетривкі глиняні горщики змастити олією, посипати меленими сухарями і заповнити буряково сирною масою. Вирівняти поверхню, посипати сухарями і полити розтопленим вершковим маслом і сметаною. Горщики поставити в духовку і запікати 10-15 хвилин. Подавати з вершками або сметаною.


рецепти по кроках
5
8
7
7
М'ясні рулетики в арахісової паніровці Рисова запіканка з скумбрією Дранки з картоплі Паска на вершках
Ще рецепти розділу ...
Манна запіканка з черешнею

[P] Манну крупу всипати в миску і залити киплячим, злегка підсоленим молоком. Масло розтерти з половиною цукрової пудри, жовтками, тертої лимонної це

Запіканка манна з морквою

Моркву натріть на тертці і припустіть до готовності. Зваріть в'язку манну кашу на воді, додайте гаряче молоко, сіль, цукор, підготовлену морква

Запіканка манна з хлібом і вишнями

У кипляче молоко всипати сіль, цукор, тертий мигдаль або горіхи, масло і помішуючи тонким струменем всипати манну крупу. Проварити до загустіння. Злегка

Запіканка манна з овочами

На молоці зварити кашу, охолодити. Моркву натерти на тертці і стушкувати, вливши трохи води або молока і додавши частину масла. Капусту розібрати на дуже

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої