Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з паростків соєвих бобів (кхон'на мул ьккук)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • паростки соєвих бобів - 500г
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • часник - 3-5 зубчиків
  • соєвий соус - 1 неповна ч.л.
  • рослинне масло - 2-3 ст.л.
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Суп з паростків соєвих бобів (кхон'на мул ьккук) необхідно:

Паростки соєвих бобів обдати окропом. Сковороду добре прожарити, влити олію, покласти паростки соєвих бобів, посолити і накрити кришкою. Варити до тих пір, поки зникнуть неприємні запахи (піріне), після чого влити воду і продовжувати варити паростки. Коли вони зваряться, кинути туди нарізану зелену цибулю і роздавлений часник. Влити соєвий соус, посолити. Для поліпшення смаку страви в нього можна додати м'ясо і, кунжутні зерна.


рецепти по кроках
7
4
4
6
Плов з булгура з яловичиною Перепілки а-ля «тапака» з легким салатом Суп з баранини з йогуртом Запіканка з гарбуза
Ще рецепти розділу ...
Суп з фрикадельками з м'якоті минтая (ментхавандяккук)

Філе минтая відокремити шкіри і кісток. З голови, шкіри, кісток зварити бульйон, посолити за смаком, влити соєвий соус. М'якоть минтая пропустити через м'ясор

Цзо когги Бокум (Корейська суп)

М'ясо нарізати шматочками (2x4) і добре перемішати з подрібненим часником, цукром, сіллю, перцем і зеленню. Прикрити кришкою і залишити на 1:00. Грі

Пряний корейський суп з качки з овочами «Орітанг»

Качку розрізати на шматки, зрізати з них м'ясо і видалити жир. Жир прибрати в морозилку і використовувати в інших стравах. Качині кістки покласти в каструлю, за

Кимчхи з паростків соєвих бобів (кхон'намулькімчхі)

Очищені від шкурок і коренів паростки соєвих бобів обдати гарячою солоною водою, потім остудити. Цибулю дрібно нарізати, часник нашаткувати, а потім змішати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої