Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці капустяні з яйцем і яблуком


Для рецепту вам буде потрібно:

для фаршу:
  • капуста білокачанна - 600г
  • масло вершкове - 160г
  • яйце - 2 шт.
  • яблуко - 1 шт.
  • сік виноградний - 2-3 ст.л.
  • перець, сіль - за смаком
для льезона:
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 2 ч.л.
  • молоко - 3 ст.л.
  • цукор, сіль - за смаком
для млинчиків:
  • борошно - 250г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 125г
  • цукор - 1 ч.л.

Щоб приготувати Млинці капустяні з яйцем і яблуком необхідно:

Приготування фаршу. Капусту нарізати дрібною соломкою, обсмажити на жирі, обсмажити її. Потім додати в неї нарізаний кріп, зварені круто рубані яйця, перець, сіль, сік винограду кислого (або ревеню) і терте свіже яблуко.

Приготування млинчиків. Приготувати тісто для млинців із зазначених у рецептурі компонентів. Спекти тонкі млинці, обсмажуючи їх з одного боку. На обсмажену сторону кожного млинця покласти фарш і загорнути у вигляді пиріжка. Фаршировані млинчики вмочити в льєзон і обсмажити з обох сторін.


рецепти по кроках
6
4
5
5
Млинці з м'ясом Ірландські млинці Баклажани в клярі з сиром Ковбаски гриль з м'ятним соусом
Ще рецепти розділу ...
Млинці з чорницею і апельсиновим сиропом

Розігріти духовку до 120C. Вівсяні пластівці розмолоти в кухонному процесорі, перемішати з борошном і зробити в середині поглиблення. Яйця збити з молоком і

Млинці з інжиром і соусом

Злегка підігріти половину вершків. Розплавити цукор в каструлі до світло-коричневого кольору. Повільно перемішати з підігрітими вершками. Помішуючи, дати

Млинці з начинкою з яєць

Молоко з яйцями ретельно перемішати, всипати борошно і, акуратно розбивши грудочки, замісити тісто. Найкраще робити тісто для млинців мішалкою з пру

Млинці з абрикосовою начинкою

Змішайте борошно, панірувальні сухарі, вівсянку і сіль. Вбийте яйця в молоко і добре збийте до отримання однорідної маси. Розтопіть масло. Випікайте бл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої