Відварити курку. Зварити круто 4 яйця. Куряче м'ясо дрібно нарізати, покласти в миску, вилити туди ж 14 сирих яєць, збити суміш як для омлету, посо
|
Розігріти масло у великій каструлі, обсмажити цибулю і селеру протягом 10 хвилин до м'якості, постійно помішуючи. Додати зіру і обсмажувати ще хвилин
|
Обсмажте борошно, постійно перемішуйте її при цьому, поки вона не придбає золотавий колір. Потім просійте її. Промийте кунжутне насіння, дайте стекти під
|
У глибокий посуд висипте борошно, зробіть у ній поглиблення, додайте туди рослинне масло, цукор, кунжут, яйце, насіння кропу, аніс, пекарський порош
|