Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Французький рибний пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • маргарин - 125г
  • молоко - 1/2 склянки
  • борошно - 2 склянки
для начинки:
  • консерви - 1 банка
  • цибуля ріпчаста - 5 шт.
для заливки:
  • яйце - 4 шт.
  • сметана - 4 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Французький рибний пиріг необхідно:

Замісити круте тісто і викласти в підготовлену форму у вигляді тарілочки (з бортиками), на тісто викласти начинку, залити заливкою і випікати в духовці 30-40 хв. при 180-200С.

Приготування начинки: цибулю порізати півкільцями (або як подобається), обсмажити до золотого кольору, змішати з консервами.

Примітка: смажити цибулю краще на маслі від консервів, інакше пиріг вийде дуже жирним. Для заливки всі інгредієнти змішати, можна злегка збити.


рецепти по кроках
9
6
6
7
Рибник з фореллю Рибний пиріг по-астраханських «Травіна» Картопляно-рибний пиріг Пиріг з рибним філе і грибами
Ще рецепти розділу ...
Лосось в тесті з майонезом

125г копченої горбуші подрібніть виделкою, додайте білок, перемішайте. Сюди ж влийте майонез Calve, лимонний сік, покладіть цедру і покладіть зелений лу

Рибник з судаком

З борошна, води і солі замісити прісне житнє тісто. Замість води можна взяти молоко або кисле молоко, або суміш молока, кисляку, сметани і води. Зам

Пиріг зі шпротами і овочами

Отже, дріжджове тісто розкачати, викласти у форму. Зверху шарами: шпроти, ріпчаста цибуля, помідори, майонез, сир. Запікати в духовці.

Житній пиріг з рибою

Замісити тісто, розкачати в пласт присипати його борошном, і поставити в холодильник на півгодини. На половину покласти рибний фарш, накрити іншою, краї за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої