Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп молочний з вівсяної крупою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крупа вівсяна - 40г
  • вода - 300г
  • молоко - 100г
  • горошок зелений - 15г
  • масло вершкове - 10г
  • яйце (жовток) - 1/2 шт.
  • розчин солі - 5г.

Щоб приготувати Суп молочний з вівсяної крупою необхідно:

Вимити в декількох водах дробленую вівсяну крупу і за 2 години до початку варіння залити її холодною водою. Варити в тій же воді при слабкому кипінні 1/2 години, після чого протерти через сито. В отримане пюре додати гаряче молоко і відварений в підсоленій воді молодий зелений горошок, потім прокип'ятити.

Перед їжею заправити суп вершковим маслом, сирим яєчним жовтком, попередньо змішаним з 2-3 ложками кип'яченого молока. Окремо до супу подати грінки. Суп можна готувати без горошку.


рецепти по кроках
4
5
9
8
Суп молочний з молодої капусти Паска Великодній Жульєн в тесті Манти (фарш з кістковим мозком)
Ще рецепти розділу ...
Суп з кабачків з молоком

Очистити кабачки, нарізати кубиками і зварити в підсоленій воді. Через 10 хв всипати манну крупу або рис. Довести суп до готовності. Перед тим як

Суп молочний перловий

Промиту перлову крупу залити окропом (з розрахунку три частини води на одну частину крупи), накрити посуд кришкою і варити на водяній бані 40-45 ми

Суп з гомі

Молоко вилийте в глибоку каструлю, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. 250 г сиру розділіть на чотири частини і викладіть в каструлю з гарячим молочка

Суп рисовий молочний з медом

[P] В молоко покласти промитий рис, додати сіль, мед і варити 30 хвилин. Потім в готовий суп додати вершкове масло.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої