Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп молочний з савойської капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 250г
  • вода - 150г
  • капуста савойська - 80г
  • морква - 30г
  • ріпа - 20г петрушка - 5г
  • цибуля-порей - 20г
  • селера - 5г
  • горошок консервований - 15г
  • квасоля (стручки) - 15г
  • масло вершкове - 8г.

Щоб приготувати Суп молочний з савойської капустою необхідно:

Моркву, петрушку, ріпу, селеру і цибулю-порей нарізати соломкою і злегка спассировать на жирі.

Шинковану савойскую капусту занурити в киплячу воду на 2-3 хвилини, відкинути на сито і дати стекти воді.

Капусту і пасеровані овочі залити гарячою водою,

посолити і в закритому посуді варити 20-30 хвилин при слабкому кипінні. Горошок і стручки квасолі додати до овочів за 2-3 хвилини до закінчення варіння. Окремо закип'ятити молоко.

При подачі в тарілку покласти овочі разом з відваром і додати гаряче молоко.


рецепти по кроках
4
5
7
4
Суп молочний з молодої капусти Корейка з яблуками Біфштекс з грибами та цибулею Желе з полуниці і м'яти
Ще рецепти розділу ...
Суп молочний з макаронами

[P] Перебрані макаронні вироби, всипати в посуд з киплячою водою і варити 3-5 хвилин. Після цього відкинути на сито і, коли вода стече, покласти в

Суп томатний з солодкою кукурудзою на молоці

Солодку кукурудзу проварити в молоці протягом 10 хвилин, потім додати дрібно нарізану цибулю і проварити на повільному вогні ще близько 10 хвилин. Додати

Суп молочний з галушками

Закип'ятити в каструлі 10 склянок молока, опустити в нього приготовані галушки, знову закип'ятити, додавши сіль і, за бажанням, цукор. Подати гарячим.

Суп молочний з полуницею

Вівсяні пластівці зварити в молоці до готовності, додати цукровий пісок і полуницю, перемішати, витримати 5 хвилин і подавати до столу в гарячому або холод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої