Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп «Шіркаду»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 800 мл
  • вода - 200 мл
  • гарбуз - 300г
  • рис - 100г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп «Шіркаду» необхідно:

У неглибокій каструлі розтопіть вершкове масло. Очищену і промиту гарбуз наріжте невеликими кубиками і викладіть в каструлю з маслом, накрийте кришкою і пасеруйте 4-5 хвилин. Воду вилийте в глибоку каструлю і доведіть до кипіння. Промитий рис висипте в каструлю з водою, накрийте кришкою і варіть 10-15 хвилин.

В іншій каструлі доведіть до кипіння молоко. Влийте гаряче молоко в каструлю з рисом, додайте пасеровані гарбуз, посоліть, перемішайте і варіть 10 хвилин. Подавайте до столу в охолодженому вигляді з солоними крекерами.


рецепти по кроках
4
7
4
5
Суп молочний з молодої капусти Овочевий суп з курячими галушками Цибулеві кільця в клярі Каша манна
Ще рецепти розділу ...
Суп зі сколотин

Сколотини закип'ятити з сіллю і додати тертий хліб і постійно помішувати. Потім суп пропустити через сито, заправити цукром і вершковим маслом. Суп мож

Суп молочний з гарбузом і манною крупою

Гарбуз очистити, дрібно нарізати, стушкувати в воді, протерти через сито. У кипляче молоко засипати манну крупу, варити 10 хвилин, потім ввести гарбуз.

Суп-каша на молоці

Молоко закип'ятити. Потім борошно розвести в невеликій кількості холодного молока і вилити тонкою цівкою отриману суміш у кипляче молоко, не забуваючи

Молочно-вершковий суп

Молоко закип'ятити. Яйця перетерти з медом (цукром), розвести їх в кисляку. Збити всю суміш і поступово вливати її, помішуючи, в гаряче молоко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої