Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з йогурту з капустою і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 500 мл
  • йогурт - 250 мл
  • кисла капуста - 200г
  • вершкове масло - 40г
  • борошно - 30г
  • помідори - 2-3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яйце (жовтки) - 2 шт.
  • стручок пекучого перцю
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Суп з йогурту з капустою і помідорами необхідно:

Ріпчасту цибулю наріжте і пасеруйте в глибокій сковороді з вершковим маслом, потім додайте стручок пекучого перцю, нарізану кислу капусту і помідори, посоліть, посипте чорним меленим перцем і тушкуйте 10-15 хвилин.

У каструлі приготуйте заправку з ретельно перемішаної борошна з молоком, додайте сюди ж тушковані овочі і варіть всі 10 хвилин. Перед подачею заправте суп йогуртом, змішаним з жовтками.


рецепти по кроках
4
7
6
4
Суп молочний з молодої капусти Рис з овочами та Каслер (за мотивами турецького пілава) Паштет із сьомги і червоної ікри Триколірний салат з авокадо з моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Суп молочний з вівсяної крупою

Вимити в декількох водах дробленую вівсяну крупу і за 2 години до початку варіння залити її холодною водою. Варити в тій же воді при слабкому кипінні 1/2 ча

Суп молочний з брюссельською капустою

Брюссельську капусту занурити в окріп на 3-5 хвилин, відкинути на сито, дати стекти воді і пасерувати на вершковому маслі. Капусту покласти в гаряче

Молочний суп з гарбузом

Очищений гарбуз нарізають невеликими шматками, вливають воду.і тушкують до готовності, а потім з рідиною протирають через сито. Одночасно доводять до ки

Суп молочний заварний з полуницею

У розтерті з цукром жовтки влити, безперервно помішуючи, кипляче молоко. Проварити, не доводячи до кипіння. Зняти з вогню, остудити і ввести протерту (

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої