Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Турновери з начинкою з курки


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 1.5 склянки
  • сіль - 3/4 ч.л.
  • шортенінг - 1/2 склянки шор - Солоний сир. Є найпростішим, дешевим і доступним молочним продуктом. Для отримання Шора а ... "
  • вода (холодна) - 3 ст.л.
для начинки:
  • борошно - 1 ст.л.
  • курячий бульйон - 1/2 склянки
  • курка (варене філе) - 1 склянка
  • чебрець (подрібнений) - 1/4 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати турновери з начинкою з курки необхідно:

Приготувати тісто для турновери: змішати борошно, сіль і 3/4 шортенінга. Додати воду і швидко вимісити однорідне тісто. Скачати тісто в кулю, накрити серветкою і відставити убік, поки будете готувати начинку.

У бульйоні розвести борошно і готувати на невеликому вогні, поки бульйон не загусне. Додати акуратно, швидко розмішуючи, крохмаль. Цим соусом залити шматочки вареної курки. Приправити начинку чебрецем, сіллю і перцем.

Розкачати тісто, вирізати з нього кола діаметром близько 15 см. На половинку кола викласти начинку, накрити другою частиною, попередньо змастивши краю водою. Притиснути краю виделкою.

Розкласти турновери на змащеному олією деку, змастити яйцем і випікати при 210С 20-25 міну. До готових пиріжків можна окремо подати відповідний до курки соус.


рецепти по кроках
5
9
3
5
Фондю з вином Суп з яловичого хвоста Гороховий кисіль Сазан в сухарний скоринці
Ще рецепти розділу ...
Французькі яблучні турновери (Chaussons Aux Pommes)

З яблук зрізати шкірку, видалити серцевину і нарізати невеликими шматочками (в цілому повинно вийти (4 склянки). Скласти яблука в невеликих

Турновери з консервованою рибою і креветками

Для начинки з'єднайте дрібно нарізані цибулю, гриби, кріп, покладіть шматочки горбуші, креветки і влийте біле вино. Проваріть, помішуючи, до загусання.

Турновери з яблуками, чеддер і сушеної журавлиною

[P] У начинці цих турновери поєднується медовий смак яблук і солонуватість Чеддер. Шматочки яблук зберігають свою форму навіть після випічки, тому тур

Турновери з листкового тіста з фетою і шпинатом

Приготувати пісочне тісто: масло нарізати невеликими кубиками, додати борошно і ножем порубати в крихту. Приправити сіллю, влити воду і вимісити тісто

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої